Tag Archives: Godis

Gott OCH nyttigt

Ett recept i senaste buffé (tidningen man får från ICA om man har ICA-kort) väckte mitt intresse. Som liten grabb brukade jag ofta göra chokladbollar – eller negerbollar som vi kallade det, politiskt inkorrekt kanske men det visste vi inget om då – och åt oftast snabbt upp dem. Ibland blev de inte ens rullade till bollar utan jag åt upp smeten/degen innan 🙂

Men hur nyttigt är det? OK, havren är väl ok men sen är det väl mest bara smör och socker.

Så till receptet jag fann i buffé som jag faktiskt tyckte var godare än de gamla hederliga chokladbollarna (fast om jag hade tyckt det när jag var 10-11 år vet jag ju inte):

Kör 3 dl mandlar fint i matberedaren. Tillsätt 1,5 dl torkade aprikoser och kör så att de blandas väl. Tillsätt 1 msk honung, 1,5 msk kakao och 1 krm salt. Fortsätt köra degen tills det går att rulla dem till bollar. Rulla ev. bollarna i hackad mandel.

Så här gott blev det

Så här gott blev det

Det är ju inte direkt några onyttigheter i detta. Mandlar är iofs feta men det är nyttigt fett. Honung är en naturlig och ganska nyttig form av sötma. Aprikoser är ju bara frukt och kakaohalten spelar nog ingen roll för det är ändå så lite. Saltet skulle jag tro är tillsatt för att locka fram chokladsmaken lite extra!

Testa det! Det är riktigt gott!

Godisskål

Är detta måntro den korrekta användningen av en godisskål?

Foto0119

Ber om ursäkt för suddigheten i bilden…

Sockerberoende?!

Lets face it! JAG ÄR NOG SOCKERBEROENDE!

Idag när jag kom till jobbet stod det ett gigantiskt påskägg med godis på bordet i köket och trots att jag her mina regler så stoppar jag raskt ner handen i ägget och tar en pralin. Jag tar av pappret och tänker
”Å, nej, en mörk…”
Men ändå stoppar jag den i munnen och visst var den god – trots att den var mörk – men samtidigt känner jag mig lite skamsen för att jag ätit denna pralin trots att det bara är tisdag och godis absolut inte är tillåtet under veckodagarna.

paskagg1

Kan bara tolka detta beteende som ett beroende. Handlingar som egentligen sker mot min vilja. Jag vill inte äta godis, men jag gör det ändå. Frågan är väl bara:
Är det sockret eller ”det goda” jag är beroende av? Eller är det så att det är sockret som gör det gott??

Ni som läser detta, har ni några tips för hur man tar sig ur ett sockerberoende? Tacksam för alla tips jag kan få!